『図解 ワイン一年生』

『図解 ワイン一年生』

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発行/サンクチュアリ出版 著者/小久保 尊 千葉県船橋市出身。日本ソムリエ協会認定ソムリエ、CPA認定チーズプロフェッショナル。大学在学中から船橋市内の有名店など数店で経験を積んだのち、2011年に「ワインと肉 COQ DINER」を船橋にオープン。翌年には2号店となる「立呑み 燻製 COQ DINER離-HANARE-」をオープン。日本一の庶民派ソムリエとして語る、ワイン案内の“敷居の低さ"に定評がある。 イラスト/山田 コロ 千葉県船橋市出身、習志野市在住のイラストレーター。本業はフリーランスのウェブディレクター兼デザイナー。ワインは赤か白かピンクかしか区別できなかったが、品種を気にするようになって以来「うわっ違う! 」と確信。アルコールに弱いながら、日々ワインとの距離を少しずつ縮めている。 本の紹介/ 「いまだにワインだけは、よくわからない」だからいつもワインを買うときは「手頃な値段のものの中から、“勘"で選んでいる」そんな方は、たくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか。 私たちが本当に知りたかったのは、ワインの産地の歴史でも、伝統的な製造方法でもなく「どうすれば自分が飲みたいワインを、自分の目で選ぶことができるのか?」ということ。 そこで、“日本一庶民的な公認ソムリエ"であり、アニメオタクを自称する小久保尊氏がどのワインガイドよりも丁寧にわかりやすく解説。ワインが10倍楽しくなる!ワインをいつも“勘”で選んでいるあなたへ。下町の人気ソムリエが教える、世界一かんたんなワインの教科書。ワインに関する素朴な疑問をすべて解決します。