『医者が教える食事術 最強の教科書』/選書者:はなこ・ライター
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『医者が教える食事術 最強の教科書』/選書者:はなこ・ライター

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発行/ダイヤモンド社 著者/牧田善二 糖尿病専門医。医学博士。2003年より生活習慣病治療のための「AGEクリニック」を東京で開業。著書に『糖質オフのやせる作りおき』『糖尿病専門医に任せなさい』など、多数。 本の紹介/ 元気に長生きを目標とする健康法があふれかえっている今、仕事や人生のパフォーマンスを最大に上げるために、私たちは本当は何を食べたらいいのか。糖尿病専門医として約20万人を診てきた著者が、正しい食べ方を新常識としてまとめた本です。 「卵のコレステロールは気にしない」「オリーブオイルと白ワインは痩せる」「脂肪は食べても太らない」など、目から鱗が落ちるような食べ方68例について、さまざまなデータを基に解説してくれます。今まで思い込んでいたことと真逆のことが書いてあったりして、ページをめくるたびに新たな発見の連続。今日からでもすぐに試してみたくなること請け合いです。 本を選んだ人/ [名前] はなこ (mamhive) [肩書] 日本語教師/ライター [プロフィール] 長年、外国人に日本語を教える傍ら、女性ライターチーム「mamhive」のサポートライターもしています。本は子供の頃から大好きで、書店で気になる本を見つけたらジャンルを問わず購入。高校時代に太宰治に夢中になり、それ以来、椎名誠、宮部みゆき、東野圭吾など小説中心だったけれど、まとまった時間が取れない今は、エッセイなどさっと読める本を選ぶことが多くなりました。